Hola queridos amigos, les cuento que el día de hoy vamos a preparar una ensalada con un tubérculo muy nutritivo para nuestra salud se trata de la “papa” o también llamada “patata”.

Este tubérculo aporta una cantidad importante de vitaminas C, B1 que es fundamental para el funcionamiento del sistema nervioso y para el metabolismo del cerebro, y B6 que contribuye a aliviar el síndrome pre menstrual como la irritabilidad o desanimo.

También es una excelente fuente de potasio, por ello es muy recomendado su consumo a las personas que presentan problemas de hipertensión. Ahora acompáñenme a preparar esta receta tan fácil, deliciosa y buena para nuestra salud.

recetas de ensalada

INGREDIENTES

  • 4 Papas grandes
  • 1 Cebolla
  • 2 Tomates grandes
  • Salchicha
  • 1 Pepino Grande
  • Mayonesa
  • 1 Cucharada de Mostaza
  • Sal al gusto
  • Pimienta molida
  • Cilantro

PREPARACIÓN

Primero lavamos los ingredientes, luego debemos sancochar las papas (con cascara) en agua hirviendo, después se debe pelar y lo cortamos en cuadrados.

Luego, cortamos el tocino rodajas finas, el pepino, tomate y cebolla en cuadrados. Colocamos todos los ingredientes en un recipiente y mezclamos con la mayonesa y mostaza, sazonamos con un poco de sal y seguimos mezclando.

Para servir, decoramos roseando cilantro picado finamente.

Bueno amigos espero que se animen a preparar esta ensalada en sus casas y disfruten de su sabor.

 

AUTOR: Recetas De Ensaladas

 

 

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